ГОСТ 27002-86 Посуда из коррозионно-стойкой стали. Общие технические условия

Настоящий стандарт ГОСТ 27002-86 распространяется на группу однородной продукции - посуду из коррозионно-стойкой стали, предназначенную для приготовления и хранения пиши и сервировки стола.

Стандарт не распространяется на котлы.

Посуда должна изготовляться в соответствии с требованиями настоящего стандарта, по чертежам и образцам-эталонам, утвержденным в установленном порядке.

Дополнительные требования к посуде для экспорта - в соответствии с договором на поставку.

Изделия, отличающиеся по наименованию, размерам, параметрам, применяемым материалам от установленных настоящим стандартом, изготовляют по техническим описаниям.

Посуда должна изготовляться из материалов, разрешенных национальными органами здравоохранения для контакта с пищевыми продуктами.

Для изготовления корпусов и крышек посуды должна применяться тонколистовая коррозионно-стойкая сталь марок 12XI8H9, 10Х14АГ15, 08Х22Н6Т, 17X18H9, 12X13, 12X17, 12Х18Н10Т (для крышек и посуды, не предназначенной для тепловой обработки продуктов), 08Х18Н10Т (для посуды, не предназначенной для тепловой обработки продуктов) группы поверхности М2а, МЗа точности прокатки Б по ГОСТ 5582-75, марок 10Х13Г18Д, 06Х18Т4 по нормативной документации, сетка проволочная из высоколегированной стали марки 12X18H9 точности изготовления размера ячейки Н по ГОСТ 3826-82, проволока светлая термообработанная из высоколегированной коррозионно-стойкой и жаростойкой стали диаметром не менее 3 мм по ГОСТ 18143-72.

Для изготовления ручек по стандарту ГОСТ 27002-86 применяют следующие материалы:

• тонколистовая сталь, прутки, трубы, проволока из коррозионно-стойкой стали марок, указанных выше;
• древесина лиственных пород первого сорта влажностью не более 18 % по ГОСТ 9462-88, ГОСТ 7897-83, ГОСТ 2695-83;
• пластмассы с теплостойкостью не менее 125 °С (фенопласт по ГОСТ 28804-90 и другой нормативно-технической документации);
• керамика по нормативно-технической документации. Допускается применение других материалов, не уступающих по своим свойствам указанным и разрешенных национальными органами здравоохранения.

Полный текст ГОСТ 27002-86 в прикрепленном pdf-файле.